グループ採用
Supply Management
商品部仕入1課_バイヤー（メンバークラス～リーダークラス）
仕事内容
業務内容
【募集の背景】
グループ全体の事業拡大および海外店舗の展開が進むなか、商材（水産品・農産品）を取り巻く世界マーケットにおける調達環境は年々、難易度が上がっています。こうした状況を踏まえ、当社では国内外における調達網のさらなる強化を重要なミッションと位置付けています。特に、商材の買付力の向上に加え、各業態への商品提案や最適な商流の構築・提案にも一層注力してまいります。
これらの取り組みを加速させるため、部門体制の強化を目的とした採用活動を実施します。
【業務内容】
当部門は、店舗で提供する商材（水産品・農産品）および備品・包材の仕入れを担っています。寿司ネタに限らず、米や野菜などの農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材まで幅広く調達しており、各メンバーが担当商材を持って業務を行っています。担当する商材は国内外を問わず、グローバルな視点で仕入れに携わっていただきます。
また、新たに取り扱いを検討する食材については、社内に向けたプレゼンテーションを行う機会もあります。サプライヤーからの提案を精査するだけでなく、自ら積極的に商材を発掘いただきたいと考えています。
【入社後のイメージ】
まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。
食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待しています。
また、すでに特定の魚種において強みや専門性をお持ちの方には、これまでのご経験を活かしていただき、該当魚種のバイイング業務を中心にご活躍いただく予定です。
【ポジションの魅力】
回転寿司業界No.1の環境だからこそ経験できる、圧倒的なスケールとダイナミズムがあります。このフィールドを最大限に活かし、さらなるキャリアアップと大きなやりがいを実感していただきたいと考えています。また、調達環境の難易度が高まる昨今において、この環境で調達・バイイングのスキルを磨くことは、外食産業や食品業界の中でより市場価値の高い人材へとステップアップするための大きなチャンスになると考えています。
また、自ら主体的に動き、仕入れた商材を活かした新商品が誕生し、それが世界1,000店舗に展開される。さらに、その商品がヒット商品へと成長することもあります。実際に、経験が浅い段階で入社したバイヤーが、こうした成功体験を実現しています。自分の取り組みがダイレクトに商品化・全国展開へとつながる。その大きなやりがいを実感できる環境です。
【労働環境について】
平均残業時間1日1～2時間（月間30時間程度）
必要な経験・スキル
経験・スキル
【必須条件】※①②共に必須
①商社、仲卸、食品メーカー、外食企業、スーパーなどにおいて食品の調達経験がある方
※水産品など寿司ネタになり得る食材の調達経験必須。専門性が高い方の場合は水産品に限らず肉や加工品などの経験でもOK
②最低限のExcelスキル（関数利用、データの集計、並び替えなど）やPCスキル
【歓迎要件】
・在庫管理業務に携わったご経験のある方
・海外でのバイイング経験がある方
・英語、中国語の語学力を有している方
・特定の魚種に関する専門性が高い方
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 契約期間
- 契約期間：無期
定年 ：60歳（65歳までの継続雇用制度有）
試用期間：3か月（試用期間中の勤務条件:変更無） - 給与
- 年収 430万円 〜 690万円
※上記は残業代が一切入っておりません。
※残業30時間想定：500万～800万
賃金形態 ：月給制
昇給有無 ：有/年1回
固定残業代有無：無
賞与有無 ：有/原則として年3回
退職金 ：有（確定拠出年金制度）
他手当：地域手当 - 勤務地
- 江坂本社
564-0063 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号 - 勤務時間
- 就業時間 ：9:00～18:00
所定労働時間：8時間
休憩時間 ：60分 - 休日
- 年間休日：土日祝休み
（2025年：121日）
有給休暇：10～20日
入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
その他休暇：結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり - 福利厚生
- 定期健康診断、人間ドック
- 加入保険
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
- 受動喫煙対策
- 敷地内全面禁煙
