役員紹介
取締役
| 役職 | 氏名 |
|---|---|
| 代表取締役 CEO | 水留 浩一 |
| 社外取締役 | 近藤 章 |
| 社外取締役 | 三宅 峰三郎 |
| 社外取締役 | 蟹瀬 令子 |
| 社外取締役 | 佐藤 光紀 |
| 社外取締役（監査等委員） | 納塚 善宏 |
| 社外取締役（監査等委員） | 平 真美 |
| 社外取締役（監査等委員） | 大村 恵実 |
担当一覧
| 役職 | 氏名 | 職務担当 |
|---|---|---|
| 代表取締役社長 CEO | 水留 浩一 | CEO |
| 副社長執行役員 | 加藤 広慎 | 海外事業 COO（海外法人、海外事業本部管掌） |
| 副社長執行役員 | 山本 雅啓 | 国内事業 COO（（株）あきんどスシロー、（株）京樽、 （株）FOOD & LIFE INNOVATIONS） |
| 専務執行役員 | 小河 博嗣 | CFO 兼 コーポレート部門管掌（経営企画、情報システム、法務、ブランド管理、万博準備、財務経理、人事、総務、広報、秘書、サステナビリティ） |
| 専務執行役員 | 新居 耕平 | 国内スシロー事業管掌（（株）あきんどスシロー代表取締役社長） |
| 専務執行役員 | 堀江 陽 | 国内京樽・杉玉事業、新規事業管掌（（株）京樽代表取締役社長・ （株）FOOD & LIFE INNOVATIONS代表取締役社長） |
| 常務執行役員 | 木下 嘉人 | 商品本部管掌（仕入れ、商品開発、調達上流戦略） |
| 上席執行役員 | 山邉 圭介 | 国内京樽・杉玉事業、新規事業担当 |
| 上席執行役員 | 永井 敏行 | 国内スシロー・京樽・みさき店舗開発・設計担当 |
| 執行役員 | 吉田 剛 | 財務経理担当 兼 財務経理部長 |
| 執行役員 | 荒谷 和男 | 海外事業 中華圏担当（香港法人代表取締役社長） |
| 執行役員 | 西村 幸久 | 内部監査担当 兼 内部監査室長 |
| 執行役員 | 福山 知子 | 広報、秘書、 サステナビリティ担当 |
| 執行役員 | 松尾 孝治 | 人事・総務担当 兼 人事部長 |
| 執行役員 | 田中 洋祐 | 海外事業 北米事業担当 |
| 執行役員 | 久世 典子 | 品質管理担当 兼 品質管理室長 |
| 執行役員 | 吉田 司 | 海外事業 東南アジア担当（タイ法人・シンガポール法人代表取締役社長） |
2023年10月1日現在の情報です。